Sappige stukken varkensvlees met been.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Scampi op de wijze van de chef.
Heerlijk stuk rundvlees uit de lap en de buik van het rund. Opgerold met een koordje rond.
Verse speklappen zijn geschikt om zowel te bakken in de pan als te grillen op de barbecue.
Dit mager gebraad van fijne spiervezels wordt versneden uit het rugstuk van het varken. Het wordt ontdaan van alle vet en vliezen en is geschikt om in zijn geheel te braden.
