De filet mignon wordt gehaald onder het heupdeel op de dikke lende. Deze steak heeft een fijne structuur en geen vet.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Voorgegaarde kippenblokjes in een luchtige currysaus met bamboe.
Emmental is een Zwitserse kaas. De kaas wordt gekenmerkt door de vele gaten 'ogen', die van hem de bekende gatenkaas maken.
Lasagne volgens eigen recept.
Zachte belegen kaas van een Westvlaamse kaasmakerij
