Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Lasagne volgens eigen recept.
Voorgegaarde kippenblokjes in een luchtige currysaus met bamboe.
Salade voor op de boterham op basis van kip en currysaus.
Emmental is een Zwitserse kaas. De kaas wordt gekenmerkt door de vele gaten 'ogen', die van hem de bekende gatenkaas maken.
