Kipkotelet of kipkarbonade is een smakelijk stukje vlees gesneden uit de bovenpoot van een kip en bevat een stukje been.
Stukjes kalkoenvlees te bereiden als stoofvlees.
Ronde salami van ongeveer 10 cm doorsnee.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
Het varkenshaasje is het edelste stuk van het varken. Dit langwerpige stuk varkensvlees bevat, niettegenstaande het een spier is, weinig bindweefsel.
