Kleine stukjes kip uitermate geschikt om te wokken.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Huisbereide bolognaisesaus.
Heerlijk met frietjes of puree.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Salade met stukjes kaas.
