Mengeling van gehakt, paneermeel en kruiden. Gebakken in de oven.
Lasagne volgens eigen recept.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Huisbereide bolognaisesaus.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
