Emmental is een Zwitserse kaas. De kaas wordt gekenmerkt door de vele gaten 'ogen', die van hem de bekende gatenkaas maken.
Lasagne volgens eigen recept.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Voorgegaarde kippenblokjes in een luchtige currysaus met bamboe.
Salade voor op de boterham op basis van kip en currysaus.
