Côte à l'os is afkomstig van de zesrib of côte de boeuf dat zich tussen de spiering en het lendenstuk bevindt. Dit biefstuk is zeer mals en heeft een been. Zonder been wordt het de entrecôte van de zesrib genoemd.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Verse speklappen zijn geschikt om zowel te bakken in de pan als te grillen op de barbecue.
Spaanse schapenkaas van het schapenras Manchego.
