Een Belgisch gerecht, gemaakt van gekruid gehakt omwikkeld met een dun laagje vlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Lasagne volgens eigen recept.
Rode pepertjes gevuld met zachte platte kaas. Licht pikant.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Zuiders hapje met kruiden.
