Mengeling van milde, jonge slablaadjes. De mildere versie van mesclun.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Worteltjes geraspt, klaar voor gebruik.
Préparé bereid volgens eigen recept.
