Heerlijke patébereiding op basis van eendenvlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Salade met mandarijntjes, rozijntjes, witte selder en appeltjes.
Zuiders hapje met kruiden.
Rode pepertjes gevuld met zachte platte kaas. Licht pikant.
